Colore rosa tenue con leggera tendenza al ramato. Profumo delicato e fruttato, con fragola e piccoli frutti; palato speziato, fresco e invitante, con un finale minerale molto importante. Perlage fine e persistente. Perfetto abbinamento a tutto pasto con pietanze a base di molluschi e crostacei, zuppe di pesce, carni bianche e secondi cotti in umido. Eccellente come aperitivo.